دبي، الإمارات العربية المتحدة، 10 فبراير 2025:
تتعاون المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء “نعمة” مع منظمي مهرجان “مذاق دبي 2025” لتكثيف جهودها للتوعية بأهمية تقليل هدر الغذاء في الدولة. يقام مهرجان “مذاق دبي” في الفترة من 14 إلى 16 فبراير 2025 في مسرح مدينة دبي للإعلام، وهو واحد من أبرز الفعاليات المجتمعية في الإمارات، حيث يستقطب أكثر من 25 ألف زائر. وطوال الأيام الثلاثة للمهرجان، ستعمل “نعمة” بشكل وثيق مع الطهاة والمطاعم والبائعين المشاركين لإدارة الهدر الغذائي بشكل فعال، وتثقيف الزوار حول الطرق العملية للحد من الهدر في حياتهم اليومية.
يستند هذا التعاون على خبرتهما السابقة، حيث نجحت “نعمة” خلال مهرجان “تيست أوف أبوظبي 2024” في تحويل 310 كجم من الغذاء بعيدًا عن مكبات النفايات، ومنعت انبعاث 775 كجم من الغازات الدفيئة، وحولت 62 كجم من بقايا الغذاء إلى سماد عضوي صالح للطبيعة. ومن خلال الشراكة مع “مذاق دبي 2025″، ستواصل “نعمة” تطبيق هذه الحلول الفعالة وتقديم مبادرات مستدامة مؤثرة في أحد أبرز مهرجانات الطهي في دبي، مما يؤسس لنموذج الفعاليات الكبرى بالمنطقة، والتي لا يتم فيها هدر الغذاء.
وحول التعاون مع المهرجان، قالت خلود حسن النويس، الرئيس التنفيذي للاستدامة في مؤسسة الإمارات وأمين عام لجنة مبادرة “نعمة”: “بعد النجاح البارز لمبادرتنا في مهرجان “تيست أوف أبوظبي”، يسعدنا توسيع نطاق التعاون مع منظمي مهرجان “مذاق دبي”، حتى يتسنى لنا الوصول إلى فئات المجتمع في مختلف إمارات الدولة، وإرساء معايير جديدة لإدارة الفعاليات المستدامة. ومن خلال تقديم حلول عملية وزيادة الوعي بقضية فقد وهدر الغذاء، نهدف إلى إلهام التغيير في السلوكيات على المدى البعيد، وتشجيع الأفراد والمؤسسات على التحول نحو استهلاك أكثر مسؤولية للغذاء.”
وأشادت مادي سبايسر، مديرة التسويق في شركة مينا لايف أيفنتس المنظمة لمهرجان “مذاق دبي”، بالتعاون مع “نعمة” وقالت: “نحن فخورون بشراكتنا مع مبادرة “نِعمة” والمساهمة في مواجهة هذا التحدي المجتمعي المهم، حيث نلتزم بالانضمام إلى الجهود العالمية الرامية للحد من هدر الغذاء. وكمنظمين لمهرجانات كبرى في دولة الإمارات، نفخر باستخدام منصتنا الرائدة في مجال الترفيه ليس فقط لإسعاد الجمهور، بل أيضًا لتعريفهم بالمبادرات الهادفة التي تساهم في إحداث تغيير إيجابي على نطاق واسع يطال تأثيرة ألاف الأشخاص”.
سيشهد “مذاق دبي” تواجد عدد من الكوادر المدربة للمساعدة في فرز النفايات لضمان إدارة فعّالة للنفايات الغذائية طوال المهرجان تحت إشراف مبادرة “نعمة”، حيث سيتم توزيع صناديق النفايات التي تحمل شعار المبادرة في أماكن يمكن للزوار الوصول إليها، وتلك الموجودة في المناطق الخلفية للمطاعم ومنطقة الطهي، مع ضمان النقل الفعّال والتفريغ المنتظم للصناديق للحفاظ على عملية إدارة النفايات. كما سيتلقى الباعة المشاركون في المهرجان إرشادات حول كيفية الحد من النفايات. وسوف يتم تحويل جميع انفايات الغذائية المجمعة إلى سماد عضوي يُعاد استخدامه في أغراض زراعية.
وتهدف “نعمة” لأن تصبح الإمارات دولة لا يُهدر فيها الغذاء، من خلال الدعوة الفعّالة للحد من فقد وهدر الغذاء، والتعاون المستمر مع مختلف الأطراف، والتواصل البناء مع كافة المعنيين.